硫酸镁
化 学 名： 硫酸镁
英文名称： magnesium sulfate
分 子 式： mgso4·7h2o, 干燥品，mgso4·nh2o
分 子 量： 246.47(七水)
cas no： 10034-99-8(七水)，7487-88-9(干燥品)
性　　能： 无色柱状或针状细晶体，呈清凉咸苦味，无臭，密度为2.65g/cm3。在48℃以下的潮湿空气中稳定，在温热空气中易风化。极易溶于水(119.8%，20℃)和甘油，水溶液呈中性，微溶于乙醇。
用　　途： 营养增补剂、固化剂、增味剂、加工助剂。酿造用添加剂，补充酿造用水的镁，作为发酵时的营养源，提高发酵能力；改善合成清酒的风味(0.002%)；调整水的硬度。
包　　装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋净重25千克。
贮存与运输： 应贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防止雨淋、受潮，应与有毒物品隔离堆放。
质量指标 gb29207-2012
含量(mgso4)(灼烧干基), w/%  ≥ 99.0
重金属(以pb计)，mg/kg  ≤ 10
铅 (pb)，mg/kg  ≤ 2
硒 (se)，mg/kg  ≤ 30
ph 值(50g/l 溶液) 5.5-7.5
氯化物(以cl计)，w/%  ≤ 0.03
砷 (as)，mg/kg  ≤ 3
铁 (fe)，mg/kg  ≤ 20
灼烧减量w% 七水合物 40.0-52.0
干燥品 22.0-32.0

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