玫瑰,爱情之花,它不仅色彩丰富、艳丽超群,而且时刻散发着馥郁的浓香。
玫瑰原产地是中国,在我国华北、东北、西北、华东、华南均有分布,是一种集美化、绿化、食用、药用于一身的蔷薇科木本植物,也是一种备受人们青睐的观赏植物。
作为世界名花,玫瑰具有较高的观赏价值,更重要的是具有广泛的医药、工业、食品、日用化工等领域的实用价值,它既能供人观赏,又是珍贵的中药材,也是化工产品的香料来源和食品工业的重要添加原料,同时还是城乡绿化、山区绿化及水土保持用的重要花灌木。随着科技水平的提高,对玫瑰的深加工产品不断涌现。玫瑰的初级加工产品有干花蕾、干花瓣、干花、腌制品、糖玫瑰、玫瑰酱、玫瑰露,精加工产品有玫瑰浸膏、玫瑰精油等。玫瑰产品在餐饮业、化妆品行业、制药业等都得到广泛应用。
从世界范围看,近几年来,香精香料工业的增长一直保持较高水平。国际香料工业1990年产值为51亿美元。国内市场对香精香料的需求逐年递增,1994年总产值84亿元,到2003年产值达175亿元。在今后相当长的一段时间,香料工业还将继续保持高速发展趋势,对玫瑰及其深加工产品的需求量也逐年增加。
目前,国内外市场对玫瑰花、玫瑰油、玫瑰干花蕾等原料的市场需求呈逐年上升趋势,价格节节攀升。据市场调查,我国药用、食用、化工用及出口干玫瑰花年需求30万吨以上,而目前产量不足10万吨,供需矛盾十分突出。玫瑰花提取玫瑰油及系列产品的国内外市场潜力非常巨大,因此,大力发展玫瑰花种植基地、配套建设玫瑰深加工项目,极具商机,前景广阔。
一、我国玫瑰行业发展现状
1、玫瑰花生产及分布情况
我国是玫瑰花种植大国,具有丰富的玫瑰花资源。玫瑰在我国有2000多年的栽培历史,原产于北方,目前在全国各地均有种植,其中以山东、甘肃、北京、江苏、河南、河北、四川、辽宁、黑龙江、台湾、山西、新疆、陕西等地为主,尤其以山东平阴的重瓣玫瑰、甘肃的苦水玫瑰,以及新疆和田玫瑰最为有名。
(1) 山东平阴:种植面积3.5万亩,主要品种为“重瓣玫瑰”、“丰花玫瑰”、“紫枝玫瑰”,主要用途为制作鲜切花、花茶、精油并运用于食品、药品、化工、饮用、酿酒等方面。
(2)甘肃苦水:种植面积2.5万亩,主要品种为“苦水玫瑰”,主要用途为鲜切花花蕾等。因其“苦水玫瑰”的含油量高所以现在及以后的主攻方向为精油领域。
截至目前,国内玫瑰花行业企业已发展至上百家,主要生产厂家包括倪氏国际玫瑰产业股份有限公司、甘肃盛薇玫瑰科技有限公司、济南九州玫瑰制品有限公司等。由于玫瑰花产业的地缘限制和销售渠道有限,中国玫瑰花企业大多集中在玫瑰种植区域附近,且大多分布在低端市场,多数玫瑰企业除了生产加工玫瑰花蕾、玫瑰精油等产品之外,其他深加工产品、高附加值产品的研发生产较少,产品附加值仍然有待提升。
此外,我国的玫瑰厂家制品以平阴县为主要龙头生产地区,种植传统丰花玫瑰和甘肃苦水玫瑰。以惠农玫瑰精油公司、贸珍玫瑰有限公司、玫瑰开发公司等企业为龙头,带动着全国玫瑰制品行业的发展。而纵观其他地区,我国的玫瑰制品知名品牌很少,大量中小企业充斥市场。这些企业不注重建立品牌效应,而试图以价格占据市场份额,因此造成了市场中玫瑰制品品牌众多,但是均无法形成有效品牌的局面。
我国玫瑰产品生产企业主要分布在山东(60%)、甘肃(15%)和承德(10%),其它地区(15%)。其中山东临淄林森玫瑰制品厂、济南天源玫瑰制品开发有限公司等生产的玫瑰产品市场占有率较高。
中国玫瑰花生产企业地域分布情况
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相关报告:智研咨询网发布的《2019-2025年年中国鲜花电商行业市场供需预测及发展前景预测报告》
2、玫瑰花种植面积逐年减少
玫瑰产业作为鲜切花的子行业,近两年来种植规模同样受到大环境影响,2016年中国玫瑰花种植面积仅有13251公顷,同比下降2.17%,较上年下滑幅度明显变小。
2011-2017年中国玫瑰花种植面积及增长走势
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3、玫瑰花销售情况分析
目前玫瑰花市场的终端消费者主要为消费理念先进、消费水平中商的中青年群体,以男性为主,多数青睐于购买红玫瑰品种。由于受到来自厄瓜多尔等地的进口优质玫瑰的冲击,本土消费者加大对进口玫瑰的消费力度,国内的玫瑰花销售量和销售额一直处于寒冬状态。2016年中国玫瑰花的销售量达到57亿枝,同比上涨0.39%;销售额为27.93亿元,较上年下降0.58%。由此看来,拉动玫瑰花内需显得至关重要。
2011-2017年中国玫瑰花销售量及增长走势
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2011-2017年中国玫瑰花销售额及增长走势
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玫瑰花的批发价一般受天气状况及节日活动等因素影响,一般在西方情人节和传统七夕节前后因强劲的需求而快速上涨。历年的数据显示,中国玫瑰花批发价近些年来逐步走低并逐步趋于稳定,2016年的玫瑰花批发价与上年持平,均为0.49元/枝。国际玫瑰花市场竞争主要是价格竞争形式,我国优质玫瑰花产品较少,出口并不能占据太大优势。因此,市面上的玫瑰花价格也愈发亲民。
2011-2017年中国内地玫瑰花批发价格走势
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4、玫瑰产业规模分析
目前,我国玫瑰花产业仍处于自发、零散种植状态,规模化、产业化程度还较低,有极大的发展空间。而欧洲几个玫瑰主产国因劳动力成本高,扩量增产受到制约。此外,玫瑰相关深加工产品深受国内外市场欢迎,产品供不应求,市场空间巨大。因此,在国内市场发展玫瑰种植、精加工项目显得大有可为。
从市场需求来预测,未来十年内中国玫瑰产业前景将越来越广阔,经济效益将会更加显著,玫瑰产业规模也将保持稳定的增长趋势。2016年我国玫瑰行业的总产值约为83亿元,预计到2022年全国玫瑰花产业规模将有望达到105亿元。
2017-2022年中国玫瑰花产业规模走势
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三、“互联网+”下玫瑰产业发展前景分析
随着鲜花互联网电商的兴起,产业链的持续深入和消费模式的转变,我国花卉行业正不断借力互联网经济,逐步完成从传统种植业向现代服务业的整体转型升级。当前我国鲜花市场高度分散,线上约有数千家鲜花网店,线下有近二十万家实体花店,行业竞争极其激烈。玫瑰花作为鲜花电商的重要组成部分,具有明显的高峰消费倾向,近些年来其网上交易额实现迅猛提高,目前线上渗透率远超40%。
2011-2017年中国玫瑰花网上交易规模走势
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中国玫瑰产业网作为互联网时代的一种崭新商业模式,其先进性和优越性在“互联网+”战略格局下必定会引领玫瑰生产加工企业成功实现转型与升级。
随着互联网经济的不断发展,在世界范围内掀起了一股电子商务热潮,各个行业都开始涉足互联网,也想搭上“互联网+”潮流。“互联网+玫瑰产业”正以前所未有的发展速度融入互联网。
传统的玫瑰销售是“坐门等客”,主要依靠外商组织出口,这一方面使花农利益受损,中间商赚取的利润是花农的几倍甚至十几倍,另一方面造成玫瑰生产受制于人,一旦市场价格下滑,客户不来收购,玫瑰花就会滞销,直接挫伤农民的生产积极性。
与传统的玫瑰销售信息不灵,销售渠道不畅通相比,互联网销售很大程度上解决了信息不灵、销售渠道不畅的问题,并且省去了大量的中间渠道和环节,缩短了产品从生产到销售的时间,提高了整个生产、消费、使用的效率和体验感,使花农利润增加,提高花农种花积极性。货运企业可通过互联网直接生产者联系,摆脱对中间商的依赖,使得客户能够得到最新鲜、物美价廉的玫瑰产品,同时可以使玫瑰供应商利益最大化。可以说,互联网在缩短生产者与运销业距离的同时,也使商务活动变得更加高效、高质,生产商和供应商只需要利用很短的时间最大限度的获取行业市场信息,进而增强适应市场的能力和企业的生命力。
实际上,“互联网+玫瑰产业”发展空间大,潜力十足,不仅可以推动信息传播,使不同产业协调可持续发展,增加市场的透明度和合理价格的发现,而且可以扩大规模生产和经营,并逐步实现针对性生产,进一步扩大宣传力度,提高产品附加值,加大玫瑰研发力度,实施“互联网+玫瑰产业”战略,全面推进玫瑰系列产品网络销售,实现线上线下深度融合进而不断提升产品的竞争力,促使我国玫瑰产业结构走向完善,为玫瑰产业带来新的发展契机。
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交易对接“abc”模式:以京东为代表。京东现在进行的仅是涉及农产品的线上交易,主要基于其开放平台。但是也准备将农产品的采购、仓储、输送、营销售后服务综合为一体,并提供质量认证和信誉保障。
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