最近，有个墨西哥农民在海外社交平台上发求助帖火了，帖子的内容大概是作为牛油果种植者的他受到了当地黑帮的威胁，被黑帮收保护费，他实在不想一辈子就这样被黑帮欺负。帖子中他表示自己有二十多年的种植经验，听说中国也能种植牛油果，想到中国来谋份差事。这究竟是怎么一回事呢？
牛油果虽然近几年才出现在国内市场，但和榴莲一样，在度过了对外表极度怀疑的阶段后，即便是高昂的价格也不能阻止它成功打入了中产阶级水果圈（真香果然是人类的本质）。也许你还没吃过这个好看的水果，但没关系，今天先带你了解一下它的故事。
牛油果的风靡，还要得益于社交媒体的推波助澜，几乎在每个健康饮食博主的ins以及其它社交平台上，都能看到它的身影。
加上关于牛油果富含蛋白，多元不饱和脂肪酸，维生素，叶酸，对健康百利而无一害的报道接踵而至，以至于连时尚界也不得不折服在牛油果皮之下，将牛油果绿定义为今年夏天专属色彩，绿色再次以不一样的方式席卷全球。
在中国，仅2016年就吃掉了1.5万吨牛油果，这也让中国成为继美国之后第二大牛油果消费国，要知道这一数据足足是2013年的127倍，按照这个增长速度，相信超越美国也只是时间问题。
不过，在国内市场上看到的那些印有from mexico的牛油果，背后的艰辛远不止跨越半个地球从墨西哥运输而来这么简单。
绿色的果肉，黑色的利益
在墨西哥，牛油果行业涉及的利益关系也十分复杂，其中就掺杂了让全世界闻风丧胆的墨西哥黑帮。以赚钱为目标的墨西哥黑帮，自然不会放过任何一个能够产生暴利的行业，在牛油果之前，他们就垄断了国家利润颇丰的酸橙出口业。
对墨西哥当地很多牛油果农场主来说，如果不向黑帮缴纳占据一大半利润的保护费和分红，他们将面临死亡的威胁。最重要的是，黑帮的势力已经渗透到当地政府，对农场主们的年收成可能比农民自己还要清楚，所以如果农民妄图通过虚报信息来蒙混过关，得到的回报只能是尸体和鲜血。
仅仅在墨西哥著名的牛油果产地tancitaro一个市，黑帮每年就获得了1.54亿美金的保护费，与之相对应的，在2006年到2015这9年间，有超过8000名牛油果农民及其家人被谋杀。
要命还是要钱？在墨西哥的牛油果源头，这是真实存在的情节。
果农付出辛苦劳动，最终的利润却落入黑帮的口袋，绿色的果肉里面埋藏的却是黑色的利益，牛油果也因此被大家成为血腥牛油果(blood avocado)。
另一边，面对这样一个需求大、利润高的市场，中国也开始了牛油果种植业，就在中国云南的边境小城孟连，那里有几千亩的牛油果园。今年春节前后，孟连牛油果甚至还通过农村淘宝卖到了全国，据说是中国首款牛油果。而当地农民通过种植牛油果，每亩地能赚六到八千元，生活条件有了明显改善，而且在***，黑恶势力威胁啥的，也不太可能出现，难怪墨西哥农民羡慕咱中国农民。
看到这里，也就不难理解为什么这位墨西哥农民想要来到中国淘金了。

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