俗话说“猪粮安天下”，在国人的食品消费结构中，猪肉占比最大，其重要性不言而喻。但受到非洲猪瘟的影响，目前我国生猪产能持续下滑，供应趋紧，价格水涨船高，群众纷纷直呼“猪肉吃不起”！如何保供给、保障市民“菜篮子”？发改委、财政部、农业农村部在8、9两月接连出台相关政策、维护生猪产业发展，保障猪肉供应稳定，给全国养猪业从业者及人民群众吃了定心丸！
近日，农业农村部副部长于康震在国务院新闻办公室举行的新闻发布会中表示：“我国是猪肉消费大国，国际猪肉贸易量不到国内产量的15%。我国近几年进口即便在增加，但最高年份进口占国内猪肉消费总量比重约2%多。从这个数据可以看出来，解决中国吃肉的问题，要立足国内基本自给。”从而经与多部位商议及广泛听取意见后，确定未来中国猪肉自给率 要达到95%左右！
中央的态度已经表明，国家的目标已经下达！那么，各地如何组织落实？如何制定自己的“小目标”？
广西——自给率要达100%
严格落实“菜篮子”市长负责制。各市、县人民政府要切实履行辖区内生猪生产及肉类市场供给的主体责任。实行生猪生产红线制度，各市猪肉供应自给率要达到100%，并作为“菜篮子”市长负责制考核内容。对生猪净调出市县，统筹相关资金予以奖励。加强市场信息预警，开展养殖风险评估，引导养殖场(户)复养补栏，切实恢复生猪生产。维护生猪市场正常流通秩序，不得层层加码禁运限运、设置行政壁垒，重点保障规模养猪场种猪和仔猪正常调运。
江苏——2020年自给率达到70%
江苏省政府提出，到2022年，生猪饲养量新增600万头以上，猪肉自给率提高4个百分点以上，达到70%以上。近期，省政府明确“保种猪稳基础、保规模稳供应、保安全提能力”工作要求，省财政安排2.61亿元用于猪种质资源保护和规模猪场购买种猪补贴，扶持养殖重点县和规模猪场完善防疫设施等;对种猪场和规模猪场给予短期贷款贴息支持，并减免担保费用;将39种畜牧生产设备纳入农机具购置补贴范畴。
浙江——2021年猪肉自给率达到70%
浙江省级财政对符合条件的规模养殖场从本省种猪场引种给予每头500元的引种补贴；省级以上财政对种猪场和年出栏5000头以上规模猪场给予贴息补助，要求地方财政根据财力给予贴息。浙江提出“力争2020年、确保2021年猪肉自给率达到70%”的目标任务。从中央到地方，鼓励发展养殖的信号让企业投资意愿强烈，10家龙头企业养殖计划达1200万头，新希望、华统、三易易等企业正在省内建设的规模猪场可解决产能120万头，预计明年下半年达产。
四川——成都、攀枝花70%，其余地区100%
严格落实“菜篮子”市长负责制，健全猪肉市场供应保障机制。实行生猪
生产红线制度，各市（州）生猪出栏量不得低于《川猪产业振兴方案》规定的四川省生猪生产基本保障任务，省政府将最低生猪出栏量作为“菜篮子”市长负责制最重要的考核内容。各市（州）要制定具体落实方案，切实推动以市（州）为单位逐步实现区域内猪肉自给，除甘孜、阿坝藏区不纳入考核外，成都市、攀枝花市自给率应达到70%，其他市（州）达到100%以上。加快推进冻猪肉储备工作，大力发展牛羊、禽兔、水产等产业，保障肉类市场供应总体稳定。
数据来源：网络
广东——欲实现70%猪肉自给
广东常年生猪出栏量约3700万头，每年需调入生猪约1500万头。省委、省政府围绕稳生产保供给，明确了五方面措施。
一是严格实行生猪生产红线制度。修订《广东省生猪生产发展总体规划和区域布局(2018-2020年)》，明确各地市最低生猪出栏量，确保全省生猪自给率稳定在70%以上。
二是制定实施稳产保供“猪十条”。提出了严格“菜篮子”市长负责制、落实生猪产业用地、规范禁养区管理、推进规模化标准化养殖场和屠宰厂建设、健全猪肉供应保障机制等政策措施。
三是加大力度扶持生猪生产。省财政安排2000万元实施种猪场和规模猪场流动资金贷款贴息，安排8000万元支持屠宰行业转型升级，安排1亿元支持畜禽养殖场粪污资源化利用设施建设和标准化改造，实行省级现代化“美丽牧场”创建奖补。
四是建立生猪产销对接机制。牵头推进中南区分区防控，促进产区与销区、规模养殖企业和屠宰企业产销衔接。广州、深圳、东莞等销区主动对接省内外产区，通过异地建设生产基地、签订购销协议等形式，建立稳定供销联系。
五是加快推进畜牧业转型升级。省委全面深化改革委员会正在研究制定政策文件，围绕推进小散养殖向规模化标准化养殖转型、传统粗放养殖向绿色科学养殖转型、小型屠宰厂点向现代化屠宰企业转型、调畜禽向调肉品转型，建立健全畜牧业高质量发展长效机制。
俗话说“猪粮安天下”，在国人的食品消费结构中，猪肉占比最大，其重要性不言而喻。但受到非洲猪瘟的影响，目前我国生猪产能持续下滑，供应趋紧，价格水涨船高，群众纷纷直呼“猪肉吃不起”！如何保供给、保障市民“菜篮子”？发改委、财政部、农业农村部在8、9两月接连出台相关政策、维护生猪产业发展，保障猪肉供应稳定，给全国养猪业从业者及人民群众吃了定心丸！
近日，农业农村部副部长于康震在国务院新闻办公室举行的新闻发布会中表示：“我国是猪肉消费大国，国际猪肉贸易量不到国内产量的15%。我国近几年进口即便在增加，但最高年份进口占国内猪肉消费总量比重约2%多。从这个数据可以看出来，解决中国吃肉的问题，要立足国内基本自给。”从而经与多部位商议及广泛听取意见后，确定未来中国猪肉自给率 要达到95%左右！
中央的态度已经表明，国家的目标已经下达！那么，各地如何组织落实？如何制定自己的“小目标”？
广西——自给率要达100%
严格落实“菜篮子”市长负责制。各市、县人民政府要切实履行辖区内生猪生产及肉类市场供给的主体责任。实行生猪生产红线制度，各市猪肉供应自给率要达到100%，并作为“菜篮子”市长负责制考核内容。对生猪净调出市县，统筹相关资金予以奖励。加强市场信息预警，开展养殖风险评估，引导养殖场(户)复养补栏，切实恢复生猪生产。维护生猪市场正常流通秩序，不得层层加码禁运限运、设置行政壁垒，重点保障规模养猪场种猪和仔猪正常调运。
江苏——2020年自给率达到70%
江苏省政府提出，到2022年，生猪饲养量新增600万头以上，猪肉自给率提高4个百分点以上，达到70%以上。近期，省政府明确“保种猪稳基础、保规模稳供应、保安全提能力”工作要求，省财政安排2.61亿元用于猪种质资源保护和规模猪场购买种猪补贴，扶持养殖重点县和规模猪场完善防疫设施等;对种猪场和规模猪场给予短期贷款贴息支持，并减免担保费用;将39种畜牧生产设备纳入农机具购置补贴范畴。
浙江——2021年猪肉自给率达到70%
浙江省级财政对符合条件的规模养殖场从本省种猪场引种给予每头500元的引种补贴；省级以上财政对种猪场和年出栏5000头以上规模猪场给予贴息补助，要求地方财政根据财力给予贴息。浙江提出“力争2020年、确保2021年猪肉自给率达到70%”的目标任务。从中央到地方，鼓励发展养殖的信号让企业投资意愿强烈，10家龙头企业养殖计划达1200万头，新希望、华统、三易易等企业正在省内建设的规模猪场可解决产能120万头，预计明年下半年达产。
四川——成都、攀枝花70%，其余地区100%
严格落实“菜篮子”市长负责制，健全猪肉市场供应保障机制。实行生猪
生产红线制度，各市（州）生猪出栏量不得低于《川猪产业振兴方案》规定的四川省生猪生产基本保障任务，省政府将最低生猪出栏量作为“菜篮子”市长负责制最重要的考核内容。各市（州）要制定具体落实方案，切实推动以市（州）为单位逐步实现区域内猪肉自给，除甘孜、阿坝藏区不纳入考核外，成都市、攀枝花市自给率应达到70%，其他市（州）达到100%以上。加快推进冻猪肉储备工作，大力发展牛羊、禽兔、水产等产业，保障肉类市场供应总体稳定。
数据来源：网络
广东——欲实现70%猪肉自给
广东常年生猪出栏量约3700万头，每年需调入生猪约1500万头。省委、省政府围绕稳生产保供给，明确了五方面措施。
一是严格实行生猪生产红线制度。修订《广东省生猪生产发展总体规划和区域布局(2018-2020年)》，明确各地市最低生猪出栏量，确保全省生猪自给率稳定在70%以上。
二是制定实施稳产保供“猪十条”。提出了严格“菜篮子”市长负责制、落实生猪产业用地、规范禁养区管理、推进规模化标准化养殖场和屠宰厂建设、健全猪肉供应保障机制等政策措施。
三是加大力度扶持生猪生产。省财政安排2000万元实施种猪场和规模猪场流动资金贷款贴息，安排8000万元支持屠宰行业转型升级，安排1亿元支持畜禽养殖场粪污资源化利用设施建设和标准化改造，实行省级现代化“美丽牧场”创建奖补。
四是建立生猪产销对接机制。牵头推进中南区分区防控，促进产区与销区、规模养殖企业和屠宰企业产销衔接。广州、深圳、东莞等销区主动对接省内外产区，通过异地建设生产基地、签订购销协议等形式，建立稳定供销联系。
五是加快推进畜牧业转型升级。省委全面深化改革委员会正在研究制定政策文件，围绕推进小散养殖向规模化标准化养殖转型、传统粗放养殖向绿色科学养殖转型、小型屠宰厂点向现代化屠宰企业转型、调畜禽向调肉品转型，建立健全畜牧业高质量发展长效机制。